ばあばァの豚コマで回鍋肉!
♥ゆりさん風 @cook_40269429
甘辛く仕上げる、キャベツはざっくり手早く炒め併せて☆で決める
貴方の腕の見せ所。
簡単で奥が深い。
このレシピの生い立ち
ざっくり、シャキシャキのキャベツを頂きましょうね。
ばあばァの豚コマで回鍋肉!
甘辛く仕上げる、キャベツはざっくり手早く炒め併せて☆で決める
貴方の腕の見せ所。
簡単で奥が深い。
このレシピの生い立ち
ざっくり、シャキシャキのキャベツを頂きましょうね。
作り方
- 1
☆の下味用の調味料を合わせておく~甘めもありです。(後で少し、控え目に掛ける)
- 2
肉に下味を付けて５分後 、焼く。油なしのフライパンに肉を入れて、中火でじっくり(焼き炊く)
- 3
その間にキャベツ、キノコをジャージャー強火で焼き付けました。→(1)のタレを半分回し入れる
- 4
(２)の肉の鍋の中に(3)を上からドンと入れ焼き廻す。
残りのたれを上からかけて、出来上がり。 -
コツ・ポイント
肉に胡麻油を入れて→しっかり下味をつけます
☆タレは肉に★下味用のタレが滲みていたら気をつけてかける。
☆のタレが残ったら生キャベツにつけたり出来る。ので冷蔵庫に保管して使う。
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