邪道で簡単☆さといもの皮の剥き方
＊おきく＊ @cook_40284941
さといもの皮がどの方法でもうまくいかず試行錯誤した結果このような形になりました。
このレシピの生い立ち
左利きだと皮むきが難しくていろんな方が掲載されているやり方を試しましたがどれもうまくいかず、最終的にこの形にたどり着きました。この方法だとじゃがいもの皮を剥くより簡単になりました。真空パックのものよりやっぱりおいしいです…！
邪道で簡単☆さといもの皮の剥き方
さといもの皮がどの方法でもうまくいかず試行錯誤した結果このような形になりました。
このレシピの生い立ち
左利きだと皮むきが難しくていろんな方が掲載されているやり方を試しましたがどれもうまくいかず、最終的にこの形にたどり着きました。この方法だとじゃがいもの皮を剥くより簡単になりました。真空パックのものよりやっぱりおいしいです…！
作り方
- 1
さといもと調理器具が完全に乾いているか確認。
水濡れ厳禁。
冷蔵庫から出すと結露して水を呼ぶので注意！ - 2
さといもの両端を切り落とす
-
- 3
半分に切る。
面倒な時は次の行程へ。 -
- 4
多角形にする感じで皮を厚めに切り落とす。
-
- 5
好きな大きさに切ってから水洗いして完了☆
-
コツ・ポイント
さといもや調理器具は絶対に濡らしてはダメ。
冷蔵庫から出してすぐだと結露して水を呼ぶので常温に戻してから始めてください。
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