大根大量消費 大根、豚バラ肉、薄揚げ煮物
クック8OXFIC☆ @cook_40296860
豚肉を少し入れるだけで、しっかりとしたオカズになります。冷蔵庫で１日寝かせると、大根に味がよく染みもっと美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
大根を有難い事に色々な方から頂き、気付けば何と４本！せっかく頂いたので、贅沢に使いました。
大根大量消費 大根、豚バラ肉、薄揚げ煮物
豚肉を少し入れるだけで、しっかりとしたオカズになります。冷蔵庫で１日寝かせると、大根に味がよく染みもっと美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
大根を有難い事に色々な方から頂き、気付けば何と４本！せっかく頂いたので、贅沢に使いました。
作り方
- 1
大根の皮をむき、食べやすい大きさに切る。薄揚げと豚肉も食べやすい大きさに切る。
- 2
大根を鍋に入れ、水を大根が隠れるほど入れたら、１０分ほど火にかけ、下茹でする。
-
- 3
別の大きめの鍋に、水、だしの素、砂糖、酒、醤油、みりん、豚肉、薄揚げを入れ煮立たせる。
-
- 4
２をザルに出し、お湯を捨てる。
- 5
３に、４の大根を全部入れ、落とし蓋をして、中火で煮汁が半分くらいになるまで煮たら出来上がり。
-
コツ・ポイント
冷たくても、レンジで温めてもどちらでもオススメ。食べきれない時は、冷凍して、おかずが足りない時に使えますよ。
似たレシピ
-
-
心もほっこり♪大根と豚バラの煮物 心もほっこり♪大根と豚バラの煮物
大根も豚バラも味が染み染みで、お箸がとまりません！煮物だけど、しっかりおかずにもなるこの1品でほっこりしませんか？
はぴはぴclover -
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20496669
