菜の花はたっぷりの熱湯に根本を浸し３０秒経ったら、先の部分を浸して、すぐにざるに上げます

すき焼きのたれを大さじ1器に入れます

めんつゆを大さじ1器に入れ、すき焼きのたれと合わせます

食べやすい大きさに切り揃えた菜の花をつけます

10分ほどおいたら、お皿に盛り付けていただきます。