韓国風甘辛サーモン丼

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簡単!混ぜて盛り付けるだけ!仕上げの胡麻油ひとかけが、香りとコクとまろやかさとを引き立てます!

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夕食に!

韓国風甘辛サーモン丼

簡単!混ぜて盛り付けるだけ!仕上げの胡麻油ひとかけが、香りとコクとまろやかさとを引き立てます!

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材料

3人分
  1. サーモン(刺身用) 400g
  2. ごはん 茶碗3膳分
  3. ◎醤油 大さじ2杯
  4. コチュジャン・胡麻 大さじ1杯
  5. きび糖(砂糖) 大さじ1/2杯
  6. 白いりごま 少々
  7. 卵黄 3個
  8. 胡麻 少々
  9. 塩茹でオクラ(お好みで) 3本

作り方

  1. 1

    ボウルに◎を入れて混ぜ合わせ、1.5㎝角にカットしたサーモンを加えて混ぜ合わせる

  2. 2

    器にごはんを盛り付けて1を乗せ、中央に卵黄を乗せて胡麻を振り、胡麻油を回しかけたら、出来上がり!

  3. 3

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  4. 4

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  5. 5

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  6. 6

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  7. 7

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コツ・ポイント

仕上げの胡麻油ひとかけが、香りとコクとまろやかさとを引き立てます!

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