もっちり!レンコンボール

nyy0701
nyy0701 @cook_40298487

もっちりしたれんこんの中に少し歯応えが残るように細かく刻んだれんこんをいれてみました!
このレシピの生い立ち
余った食材で!

もっちり!レンコンボール

もっちりしたれんこんの中に少し歯応えが残るように細かく刻んだれんこんをいれてみました!
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材料

8個分
  1. れんこん(すりおろし用) 200g
  2. れんこん(きざむ用) 30g
  3. ベーコン 1枚
  4. コンソメ 小さじ1
  5. ひとつまみ
  6. 黒こしょう 適量
  7. 片栗粉 大さじ2
  8. 適量

作り方

  1. 1

    れんこんをボウルにすりおろす。

  2. 2

    1のボウルに片栗粉を入れ混ぜる。

  3. 3

    混ざったら細かく刻んだれんこん、ベーコンを入れる。

  4. 4

    コンソメ、塩・こしょうで味をつけたらフライパンに油を引いて焼く。

  5. 5

    焼き目がついたら裏返して両面に焼き目がついたら完成!

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