簡単＊砂肝とにんにくの芽の炒め物＊
清志郎の母 @cook_40117948
味付け簡単☆相性ばっちりの組み合わせです＾＾
このレシピの生い立ち
母のレシピ。子どもの頃これを食べて、砂肝もにんにくも好きになりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切る。砂肝はやや厚めのスライス切り。
-
- 2
フライパンに油を熱して、中火で砂肝を炒める。塩胡椒をしっかりめに振る。
- 3
砂肝の両面の色が変わったら、にんにくの芽を入れて炒める。
軽く塩胡椒をする。 - 4
にんにくの芽に火が通ったら完成☆
コツ・ポイント
にんにくの芽はあまり大きく動かずに、1分程じっくり焼くと火の通りが早いです◎
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