簡単*砂肝とにんにくの芽の炒め物*

清志郎の母
清志郎の母 @cook_40117948

味付け簡単☆相性ばっちりの組み合わせです^^
このレシピの生い立ち
母のレシピ。子どもの頃これを食べて、砂肝もにんにくも好きになりました♪

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材料

  1. 砂肝 1パック
  2. にんにくの芽 1袋
  3. 適量
  4. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    材料を切る。砂肝はやや厚めのスライス切り。

  2. 2

    フライパンに油を熱して、中火で砂肝を炒める。塩胡椒をしっかりめに振る。

  3. 3

    砂肝の両面の色が変わったら、にんにくの芽を入れて炒める。
    軽く塩胡椒をする。

  4. 4

    にんにくの芽に火が通ったら完成☆

コツ・ポイント

にんにくの芽はあまり大きく動かずに、1分程じっくり焼くと火の通りが早いです◎

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レシピ作者

清志郎の母
清志郎の母 @cook_40117948
に公開
旦那、子ども(5歳・2歳)、時々私のお気に入りメニューの記録  ***大好きな母、義母の味をレシピ化しています。手の込んだ料理では無いですが、我が家のリアルな食卓が参考になれば嬉しいです***
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