★レーズンと木の実のブレッド★
神緒リリィの手作り料理 @cook_40228096
イーストなし？ヨーグルトとベーキングパウダーの発酵力で作るこねないシンプルなパンです(^^)
このレシピの生い立ち
主婦の友社「はじめての手作り食品100」ソーダブレッドのレシピ参考に気持ちアレンジして作りました。自家製食品作りにお薦めの本です。
★レーズンと木の実のブレッド★
イーストなし？ヨーグルトとベーキングパウダーの発酵力で作るこねないシンプルなパンです(^^)
このレシピの生い立ち
主婦の友社「はじめての手作り食品100」ソーダブレッドのレシピ参考に気持ちアレンジして作りました。自家製食品作りにお薦めの本です。
アプリでひらく作り方
- 1
ふるった粉類と三温糖、塩と一緒にボールに入れ、牛乳とヨーグルトを加えて混ぜ合わせます。
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- 2
レーズンは沸騰湯をかけて湯切りし、ミックスナッツと共にあら微塵切りして生地に混ぜ込みます。
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- 3
一纏めにしてパラフィン紙を敷いた天板にのせて180℃に余熱したオーブンで30～35分焼きます。
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- 4
焼き上がったらアラ熱を取り、食べやすくスライスして好みのジャムを添えていただきます。
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- 5
作りたてのオレンジジャムを添えました。何処かで見覚えのある映画のワンシーンのようなノスタルジックな光景に癒されてます♪
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- 6
牛乳とヨーグルトは混ぜ合わせ、薄力粉とベーキングパウダーはふるっておきます。
コツ・ポイント
副材料には、クルミ&ゴマ、全粒粉&松の実&けしの実等も美味しそうです。
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