大根葉でナムル風の炒め物

えみんちゅー☆ @cook_40096472
大根葉を無駄なく消費!ちゃちゃっと一品、子供でも食べやすいナムル風の炒め物です。
このレシピの生い立ち
子供が授業で育てた立派な大根を持って帰ってきたので、葉っぱも無駄にせず食べようと思って作りました。
大根葉でナムル風の炒め物
大根葉を無駄なく消費!ちゃちゃっと一品、子供でも食べやすいナムル風の炒め物です。
このレシピの生い立ち
子供が授業で育てた立派な大根を持って帰ってきたので、葉っぱも無駄にせず食べようと思って作りました。
作り方
- 1
大根葉を食べやすい大きさに切る。
今回のは4kgもある大きな大根で葉っぱもいっぱい! - 2
フライパンにごま油たっぷり入れて、❶を炒める。
しんなりしてきたら、にんにく、めんつゆを加えさっと炒める。
- 3
味見をして、良さそうならいりごま、ちぎった韓国海苔を加えて混ぜれば完成☆
コツ・ポイント
大根葉の量によって、味の濃さを調整してください!
ごま油はたっぷり入れた方がおいしいです♪
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