白菜とりんごのビタミンサラダ
クマソバ @cook_40296435
初級。白菜とりんごのビタミンCで免疫力アップ！ ブイヨンのほどよい塩加減で白菜のしゃきしゃき歯ざわりをたのしめます♪
このレシピの生い立ち
クマソバブイヨンのアレンジレシピです。
白菜とりんごのビタミンサラダ
初級。白菜とりんごのビタミンCで免疫力アップ！ ブイヨンのほどよい塩加減で白菜のしゃきしゃき歯ざわりをたのしめます♪
このレシピの生い立ち
クマソバブイヨンのアレンジレシピです。
作り方
- 1
クマソバストック・ブイヨンを使います。
-
- 2
白菜は縦半分に切り、芯を2〜3mm、葉を5mm程度に切ります。
- 3
2にブイヨンをふりかけてよく揉み込み、15分以上置いたら水気を絞ります。
-
- 4
りんごは皮のまま食べやすい大きさに切り、塩水に5分ほどつけておきます。
- 5
ボールに☆を入れて混ぜ、3、4を加えてよくかき混ぜます。
- 6
お皿に盛ったら完成です。
-
- 7
ID k86
コツ・ポイント
◇りんごに含まれるビタミンCや食物繊維は、果肉よりも皮に多いので、皮のまま使うとGOOD。
◇白菜に含まれるビタミンCは熱に弱いので、生で食べると摂取に効果的！
◇りんごの変色を防ぐには塩水の他、砂糖水、はちみつ水等でも。お好みでどうぞ。
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