作り方
- 1
玉ねぎ、ニンジンはみじん切り
白菜も小さく切っておく - 2
たまごを溶いて炒り卵を作っておく
- 3
春雨は戻して切っておく
- 4
ひき肉、玉ねぎ、ニンジン、白菜を炒め、塩を加え春雨を入れる
- 5
カレー粉を刻んでおき．炒めた材料の中に入れよくまぜ、炒り卵を入れて混ぜ合わせる
- 6
春巻の皮に炒めたものをスプーンですくって入れ巻き 水溶き片栗粉で止める
- 7
中火から、強めで巻いた春巻きをあげ きつね色になったら取り出す
- 8
ポン酢、カラシ醤油 等で食べる
コツ・ポイント
春雨を入れると食感も良く美味しいです
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