野菜炒め×青とうがらしみそ

キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、ピーマンは細切り、にんにくはスライスする。

フライパンにサラダ油を入れて温め、にんにくを入れて香りが立ったら肉とにんじんを入れて炒める。

肉に火が通ったらキャベツ、ピーマンを入れて炒め、しんなりしたらもやし、青唐辛子味噌、塩こしょうを加えて炒めながら絡める。