作り方
- 1
小さめの里芋を良く洗う。
- 2
半日くらい日に当てる。
- 3
里芋の上下を包丁で切り蒸し器で蒸す。
蒸し器が無い場合は茹でる。 - 4
皮を剥いて塩、醤油、味噌などを付けて食べる。
コツ・ポイント
畑で里芋を作っています。
中々難しい。
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旬の里芋。
ねっとりほくほく。
このレシピの生い立ち
里芋の美味しい季節ですね。
旬の里芋。
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里芋の美味しい季節ですね。
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蒸し器が無い場合は茹でる。
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