牛丼屋さんの【豚丼】

ＳＯ「Ｋ」
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材料

1人分
  1. 豚バラ肉（あっさりロースでも） 100g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 白ごはん 200g
  4. おろしニンニク 小さじ1/2
  5. 酒 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. 白だし 小さじ1
  9. 砂糖 小さじ1/2
  10. 水 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにする。

  2. 2

    豚肉を食べやすい大きさ（5cmぐらい）に切る。

  3. 3

    鍋に玉ねぎと調味料を全て入れる。

  4. 4

    中火で煮、玉ねぎがしんなりしてきたら豚肉をほぐし入れる。

  5. 5

    タレを絡めながら煮詰め、好みの濃さになったら火を止める。

  6. 6

    器にご飯を盛り、肉を乗せたら完成^ ^

  7. 7

    お好みでネギや卵などを添えて。
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