野菜たっぷり鶏手羽元のトマト煮
enaiku @cook_40050843
寒い日に温まります
家にある野菜をざく切りにして、炒めて、肉とトマト缶で煮るだけです
このレシピの生い立ち
残業して帰ってきて、寒い日だったので簡単で家にある材料で、温まる料理が食べたかったから作ってみました
野菜たっぷり鶏手羽元のトマト煮
寒い日に温まります
家にある野菜をざく切りにして、炒めて、肉とトマト缶で煮るだけです
このレシピの生い立ち
残業して帰ってきて、寒い日だったので簡単で家にある材料で、温まる料理が食べたかったから作ってみました
作り方
- 1
鍋にオリーブオイルを入れ熱し、ニンニクを入れて香りが出るまで炒める。
- 2
野菜類（食べやすい大きさに切る）
水煮大豆を①に入れ、しんなりするまで炒める -
- 3
しんなりしたら、鶏手羽元を入れ炒める
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- 4
肉の色が変わってきたら、トマト缶、水、コンソメを入れて煮込む
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- 5
肉が柔らかくなったら出来上がり
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- 6
今日はバジルソース、モッツァレラチーズがあったので入れてみました
コツ・ポイント
鶏もも肉でもおすすめ
とろけるチーズを入れるとコクが出ます
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