さつまいものinチーズ
スイートポテトよりチーズでしょっぱ目なんでおかずにできる
このレシピの生い立ち
実はふかし芋が冷凍されて余っていたという…
作り方
- 1
皮を剥いたさつまいもを蒸すかレンチンしてともかく潰して溶かしバターと片栗粉と卵と砂糖を入れて混ぜる
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- 2
牛乳を様子見ながらちょっとずつ入れては混ぜを繰り返して程々で止める（ベチョベチョにならないところで止めとく）
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- 3
スプーンで手のひらに乗せて丸められる程度の大きさにして丸める時に中にピザ用チーズを仕込んで形を整えて
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- 4
焼く
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- 5
バターで焼くといい匂い
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- 6
…仕込んだチーズが少なかったかも知れない…
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コツ・ポイント
チーズ仕込みすぎると爆発するんで少なめだったけど少なすぎるととろーりが出来ないジレンマw後牛乳は少量から混ぜながら様子を見極めないと辛い（手のひらに乗せてもグチャってしない程度で止めて
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チーズがとろりん、甘辛ダレに溶けてほくほくさつまいもにからんでたまりません。鶏肉一枚で大満足。仕事終わりにもパッとできるおかずです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20506210
