カツオのたたきとアスパラ菜の天ぷら

atlast521
atlast521 @cook_40133059

旬のカツオ(たたきですが)とアスパラ菜の天ぷらです
このレシピの生い立ち
カツオのたたきが苦手な母のためにアレンジしました。
アスパラ菜は旬で、天ぷらにしても美味しかったです。

カツオのたたきとアスパラ菜の天ぷら

旬のカツオ(たたきですが)とアスパラ菜の天ぷらです
このレシピの生い立ち
カツオのたたきが苦手な母のためにアレンジしました。
アスパラ菜は旬で、天ぷらにしても美味しかったです。

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材料

  1. カツオたたき 1パック
  2. アスパラ菜 6本程度
  3. 天ぷら粉 適量
  4. たれ 適量

作り方

  1. 1

    カツオのたたきは、1cmの幅に切る。アスパラ菜は5cmくらいに切る

  2. 2

    天ぷら粉を付けてカラッと揚げる

  3. 3

    たたきに付いていたたれをつけて食べたら美味しかったです

コツ・ポイント

ひらめいただけで、こつはありません。

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