白菜のチリソースかけ
白菜の旬で、エビチリから発想して愛食してます！
このレシピの生い立ち
エビチリから、の思いつきです、野菜たっぷりとれます。
作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさに、合わせ調味料に水も加えて置く
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- 2
白菜は芯の方から強火で炒め塩コショウ（分量外）する。
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- 3
鍋にオイルを引き（分量外）大s2位入れニンニク生姜ネギを炒めしんなりしたら、真ん中を空けてトウバンジャンを炒めて合わせる
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- 4
合わせ調味料を加えてひと煮立ちさせ、味見て辛さ調整する。水溶き片栗粉を加えて出来上がり！盛り付けた白菜にかける
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コツ・ポイント
白菜は強火で炒める・ケチャップもお好みで加減して・トウバンジャンを入れなければお子様用にも、あとソースを多めに作り置けば、蒸し野菜や・パン等にも活用してます
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