だし巻き玉子

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日高産根昆布だしを使用しただし巻き玉子です。
このレシピの生い立ち
ゼミの一環でつくりました。

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材料

  1. 5個
  2. 日高産根昆布だし 大さじ5
  3. 大さじ5
  4. みりん 大さじ3

作り方

  1. 1

    卵をかき混ぜます。

  2. 2

    みりん、出汁、水を加え
    こします。

  3. 3

    濡れ雑巾や湿らせたキッチンペーパーで余熱を取ります

  4. 4

    あとは焼けば完成です。

コツ・ポイント

油を多めに引くのがポイントです。

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九州産業大学のPockets(ポケッツ)です!日高産根昆布だしを使用したレシピを紹介していきます。
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