体にいいおやつを作ろう！ケールのチップス
remies @smile_remies_kitchen
栄養価の高いケールをチップスでいただきます。ほろ苦いチップスは大人の味。１把くらいペロリと食べられます！
このレシピの生い立ち
海外在住の方オーブンでケールのチップスを作っていて，一度食べてみたかったけれどオーブンは手間がかかるなと断念していました。電子レンジで作れるなら私にもできる！と、ケールの袋の作り方を参考に作りました。
体にいいおやつを作ろう！ケールのチップス
栄養価の高いケールをチップスでいただきます。ほろ苦いチップスは大人の味。１把くらいペロリと食べられます！
このレシピの生い立ち
海外在住の方オーブンでケールのチップスを作っていて，一度食べてみたかったけれどオーブンは手間がかかるなと断念していました。電子レンジで作れるなら私にもできる！と、ケールの袋の作り方を参考に作りました。
作り方
- 1
ケールは洗って水けをふき取ります。
- 2
芯の太い部分は取り除き，葉の部分を3㎝幅くらいに切ります。芯の部分は細かく刻んでお味噌汁に入れます。
-
- 3
葉の部分をボウルに入れてオリーブオイルをかけて，全体によくなじませます。
-
- 4
耐熱皿に重ならないようにケールをのせて，電子レンジに5分ほどかけます。
-
- 5
レンジ内に湿度が上がるので，途中にレンジの扉を開け，扉の水滴をふき取り，ケールの様子も確認します。
- 6
全体の水分がとび，カリカリになったらできあがり。
-
- 7
タッパーに入れて全体に塩をふりかけて完成。
タッパーならそのまま保存でします。 -
コツ・ポイント
ケールのメラトニンは寝つきをよくして睡眠の質を改善。ルテインは目を保護に。
ぬちまーす塩にはマグネシウム，カリウム，亜鉛，鉄，クロム，ニッケルなどのミネラルが含まれています。
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