お米を研ぎ、★だし汁３６０ccを入れて、３０分ほどおく。

ごぼうをささがきにして、水に１０分ほどつけて、アクをぬく。

・人参は、長さ2cmほどの細切りにする。
・しいたけは薄切りにする。
・鶏肉は、1cm角に切る。

油揚げは、ネットでゆで、冷めたら、水を切る。

ボールに鶏肉、ごぼう、人参、しいたけをいれ、☆の調味料を加えて全部混ぜ、１０分ほど置いて、味をなじませる。

具と汁を全て、炊飯器に入れる。
炊き上がったら、１０分ほど蒸らして、出来上がり！