ひな祭りに♪ハッピー生春巻き

今回使う商品はケンミン 四角いライスペーパーとお米100%ビーフンです。

1本のサラダロールの中に入れる材料は、予め計っておくと、慌てずに巻けます。
（細め：35〜45g、太め：45〜55g）

【おひな様のデコ用材料を用意】ハートやお花の抜き型を利用します。オーブンシートや牛乳パックの台紙があると便利です。

【ハート&お花巻きのデコ具材】型で抜いた具材を先程同様、台紙の上にセッティングし、最後に見せたい部分をレイアウトします。

牛乳パックシートの上に、スライサーで薄く切ったきゅうり、ハムを並べて、丸型に抜いたスライスチーズ(顔)をのせます。

海苔で切った髪やミニトマトやきゅうりの飾りを添えます。

目や口の場所につまようじなどで印をつけたら、ゴマやトマトを押し込みます。

お花型に抜いたハム、薄焼き卵、チーズなどを周りに散らします。

台紙に並べた具材の上に、水に浸したライスペーパー を被せ、その上に牛乳パックシート等を被せてから、全体ひっくり返します。

❹のように、下から、ライスペーパー →お雛様たち→ハムきゅうりという順に重なっている状態になります。

ハムきゅうりの上に、お好みの具材をのせます。
ライスペーパー の手前、左右の順に、中心に向かって折りたたみます。

手前から、具材をきゅっと包み込みながら、奥に向かって、巻いて行きます。
見せたい部分が現れたら、出来あがりです。