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ひな祭りに♪ハッピー生春巻き
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ひな祭りに♪ハッピー生春巻き-レシピのメイン写真

ひな祭りに♪ハッピー生春巻き

ケンミン食品【公式】
ケンミン食品【公式】 @cook_40190688

elly.hanaさん監修レシピ☆ちらし寿司とはまた違う、かわいいサラダロールはいかが?野菜を巻いておもてなしの一品に♪

このレシピの生い立ち
四角いライスペーパーで、お雛様のサラダロールを作ってみませんか。3月3日の食卓はこれに決まり♪他にも、elly.hanaさん監修レシピを見に来て下さいね。レシピID : 20346701
https://www.kenmin.co.jp/

elly.hanaさん監修レシピ☆ちらし寿司とはまた違う、かわいいサラダロールはいかが?野菜を巻いておもてなしの一品に♪

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ケンミン食品【公式】
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材料

  • ケンミン ライスペーパー 3枚
  • 中に包む共通具材
  • ケンミン お米100%ビーフン 30g
  • キャベツ や きゅうり 千切り
  • 薄焼き卵 卵1個分
  • ハム や ビアソーセージ 適量
  • ミニトマト 適量
  • おひな様のデコ具材
  • スライスチーズ 適量
  • 薄焼き卵 適量
  • ハム 適量
  • きゅうり 適量
  • 海苔 適量
  • ミニトマト 適量
  • 黒ゴマ 適量
  • ハート&お花巻きのデコ具材
  • 薄焼き玉子 適量
  • ハム 適量
  • ビアソーセージ 適量
  • スライスチーズ 適量
  • 塩茹で人参 適量
  • 大葉 適量
  • 大根 適量
  • きゅうり 適量
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作り方

  1. 1

    今回使う商品はケンミン 四角いライスペーパーとお米100%ビーフンです。

    • ひな祭りに♪ハッピー生春巻き作り方1写真
  2. 2

    1本のサラダロールの中に入れる材料は、予め計っておくと、慌てずに巻けます。
    (細め:35〜45g、太め:45〜55g)

    • ひな祭りに♪ハッピー生春巻き作り方2写真
  3. 3

    【おひな様のデコ用材料を用意】ハートやお花の抜き型を利用します。オーブンシートや牛乳パックの台紙があると便利です。

    • ひな祭りに♪ハッピー生春巻き作り方3写真
  4. 4

    【ハート&お花巻きのデコ具材】型で抜いた具材を先程同様、台紙の上にセッティングし、最後に見せたい部分をレイアウトします。

    • ひな祭りに♪ハッピー生春巻き作り方4写真
  5. 5

    牛乳パックシートの上に、スライサーで薄く切ったきゅうり、ハムを並べて、丸型に抜いたスライスチーズ(顔)をのせます。

    • ひな祭りに♪ハッピー生春巻き作り方5写真
  6. 6

    海苔で切った髪やミニトマトやきゅうりの飾りを添えます。

    • ひな祭りに♪ハッピー生春巻き作り方6写真
  7. 7

    目や口の場所につまようじなどで印をつけたら、ゴマやトマトを押し込みます。

    • ひな祭りに♪ハッピー生春巻き作り方7写真
  8. 8

    お花型に抜いたハム、薄焼き卵、チーズなどを周りに散らします。

    • ひな祭りに♪ハッピー生春巻き作り方8写真
  9. 9

    台紙に並べた具材の上に、水に浸したライスペーパー を被せ、その上に牛乳パックシート等を被せてから、全体ひっくり返します。

    • ひな祭りに♪ハッピー生春巻き作り方9写真
  10. 10

    ❹のように、下から、ライスペーパー →お雛様たち→ハムきゅうりという順に重なっている状態になります。

    • ひな祭りに♪ハッピー生春巻き作り方10写真
  11. 11

    ハムきゅうりの上に、お好みの具材をのせます。
    ライスペーパー の手前、左右の順に、中心に向かって折りたたみます。

    • ひな祭りに♪ハッピー生春巻き作り方11写真
  12. 12

    手前から、具材をきゅっと包み込みながら、奥に向かって、巻いて行きます。
    見せたい部分が現れたら、出来あがりです。

    • ひな祭りに♪ハッピー生春巻き作り方12写真

コツ・ポイント

表に見える部分(具材)は予め、セッテイングしておくとあわてずに巻くことができますよ。包む具材の重さは、ほぼ均一に揃えることで全体的に綺麗な仕上がりになります。

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ケンミン食品【公式】
ケンミン食品【公式】 @cook_40190688
2020/02/28 00:49に公開
★一日一レシピ配信中★\つくれぽ大募集/創業者高村健民が1950年神戸でビーフンの製めんをはじめ、今年で創業72年目を迎えました!ビーフンをはじめ、ライスパスタ、ライスペーパーを用いたレシピをご紹介します♪ビーフンはお米100%のこだわりビーフンをはじめ、めんに味がついてゆでもどし不要の即席タイプ、電子レンジで調理出できる冷凍タイプもありますよ!https://www.kenmin.co.jp/
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このレシピのキーワード

生春巻き 大根 大葉 海苔 にんじん キャベツ キュウリ ミニトマト ライスペーパー ハム セージ スライスチーズ 米

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