もやしのナムル

96親父
96親父 @cook_40305166

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材料

7人分
  1. もやし 3袋(600g)
  2. ★塩胡椒 小さじ0.5
  3. 鶏ガラスープの素 大さじ1.5
  4. 白いりごま 大さじ2
  5. ごま 大さじ4
  6. ★酢 大さじ2
  7. ★醤油 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    もやしの袋の上を出来るだけきれいに開けて、水を注ぎ、洗い流し、袋の上部を折り返す。

  2. 2

    レンヂにもやしの袋の折り目を下にし、袋ごと全部入れて、レンヂで600W5分温める。

  3. 3

    もやしをレンヂからザルに取り出して、水切りしつつ余熱をとり、半分くらいのサイズにカットしたら、ボウルに入れる。

  4. 4

    ボウルに★の調味料を混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で30分以上なじませて完成!

コツ・ポイント

もやしは袋のまま、水洗いしてレンチンすることで洗い物を減らし、時短に。

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レシピ作者

96親父
96親父 @cook_40305166
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ただのおっさんです。料理は素人なので、自分の舌では不安すぎ、家族の評価だけが頼り…
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