手羽元のグリル焼き
✳Hiromi✳ @cook_40307300
簡単！ヘルシー！ チキンのグリル焼き！
このレシピの生い立ち
小さい時 母が作ってくれたのを 今どきにアレンジしてみました ( *˙︶˙*)ﾉ"
油を使わないのでヘルシー！
手羽元のグリル焼き
簡単！ヘルシー！ チキンのグリル焼き！
このレシピの生い立ち
小さい時 母が作ってくれたのを 今どきにアレンジしてみました ( *˙︶˙*)ﾉ"
油を使わないのでヘルシー！
作り方
- 1
ニンニクは 包丁などを使って潰す、もしくは 薄切りにしておく
- 2
鶏手羽元は 火が通りやすいように骨の付近に切り込みを入れておく
- 3
大きめの密閉ビニール袋に①、②を入れ 酒 少量と鶏肉がかぶるくらいまで醤油を入れて 封をしっかり閉じ よく揉む
- 4
3時間～半日 漬ける
※途中 何度か上下返したり
揉み込む - 5
魚用グリルで両目焼き目がつくまで焼いて完成
コツ・ポイント
★密閉ビニール袋がなかったらボウルでOK
★漬け込み時間が長いと 味が染みすぎてしまうかも^^;
★魚焼きグリルで焼く時 弱火で両目をじっくり焼く！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20512816
