ズボラおつまみ☆酒粕とろろ昆布
ヒロナノカ @cook_40092732
酒粕ってそのまま食べても美味しい！とろろ昆布で旨味と塩気を足しておつまみにしました。
このレシピの生い立ち
最近、酒粕の美味しさに目覚めてしまい料理に取り入れています。が、家族はあまり好きでないようで…。
ひとり晩酌で好きなだけ食べてます。
アプリでひらく作り方
- 1
酒粕を純米酒で柔らかくして1センチ角にスプーンでちぎり、皿に並べる。
- 2
とろろ昆布をほぐして、薬味と共に適当にまぶす。
コツ・ポイント
美味しい酒粕を使うこと！今回は業務スーパーでお安めなのを使ったのですが、純米酒を振りかけると香り良くいただけます。
リアクション
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