酒粕しるこ

金沢の酒蔵・福光屋 @cook_40116877
酒粕とプレミアムライスミルクを使った甘い汁に、焼いたお餅を入れました。砂糖不使用のお汁粉です。
このレシピの生い立ち
福光屋社員から聞いたレシピです。酒粕+ライスミルク=白味噌雑煮のような味。ということでしたが、砂糖不使用の甘酒のようになりました。スイーツとして食べえても良いかと思い、お汁粉としました。
酒粕しるこ
酒粕とプレミアムライスミルクを使った甘い汁に、焼いたお餅を入れました。砂糖不使用のお汁粉です。
このレシピの生い立ち
福光屋社員から聞いたレシピです。酒粕+ライスミルク=白味噌雑煮のような味。ということでしたが、砂糖不使用の甘酒のようになりました。スイーツとして食べえても良いかと思い、お汁粉としました。
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