余った餅入り！グルテンフリーチヂミ
ゆな（管理栄養士） @cook_40276325
グルテンフリーで、お餅が伸びてすごく美味しいです♡詳しい作り方はユーチューブにアップしています♡
このレシピの生い立ち
お餅が余ったので作りました。
余った餅入り！グルテンフリーチヂミ
グルテンフリーで、お餅が伸びてすごく美味しいです♡詳しい作り方はユーチューブにアップしています♡
このレシピの生い立ち
お餅が余ったので作りました。
作り方
- 1
人参は細切り、玉ねぎとネギは薄切りにします。
- 2
ボウルに1と米粉、片栗粉、水、鶏ガラスープの素、しょうゆを入れよく混ぜ合わせます。
- 3
フライパンにごま油を入れ2の生地を入れます。
生地を入れたらその上に薄切りにした餅を入れ蓋をして焼きます。 - 4
表面が乾いてきたらひっくり返して焼き、両面しっかり焼き目がついたら完成。
- 5
チヂミのタレは万能ネギを刻み、全ての調味料を入れよく混ぜ完成。
コツ・ポイント
お餅は時間が経つとお皿にくっつくので、お餅の部分を上にして盛り付けるのがオススメです♡
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