ふっくら美味しいネギま焼き鳥
valentine☆ @cook_40181527
下味効果で鶏肉の臭みも取れて焼きすぎたかなぁと思ってもふっくら焼き上がります。
このレシピの生い立ち
大好きなネギまをいっぱい食べたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を小さめの一口大に切る。
長ネギも2センチくらいに切る。 - 2
☆の中に鶏肉を入れて揉み込み10分くらい馴染ませる。
- 3
鶏肉と長ネギを順に串に刺す
- 4
温めたフライパンに串を並べて焼き色が付いたらひっくり返す。
- 5
蓋を閉めて蒸し焼きにし鶏肉に完全に火を通す。
- 6
火が通ったら蓋を開けて少しずつ塩を振りながら水分が飛ぶまで焼く。
コツ・ポイント
塩はぜひ美味しい塩で！
串は100均のではなくスーパーなどで売ってる120円くらいのを使うとスルスル刺せます！
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