長芋と豚ロースのマヨソテー
りあ07 @cook_40108828
簡単、ご飯が進む☆シャキシャキ長芋が美味しいマヨソテーです。
このレシピの生い立ち
長芋とキューピーマヨネーズの組み合わせが大好きなので、レパートリーを増やしたく考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋と人参を半月切りにする
- 2
豚肉を食べやすい大きさに切り、分量外のお酒と塩こしょうを揉み込んでおく
- 3
フライパン（なるべく大きめがお勧め）にマヨネーズを引き、中火にかける。
香りがたってきたら豚肉を入れ炒める - 4
豚肉に火が通ったら長芋と人参も投入。
醤油を振りかけて炒める。
あまり混ぜずに焼き色を付ける。 - 5
塩こしょうで味を整え盛り付ける。
鰹節をかければ出来上がり☆
コツ・ポイント
長芋は透き通るまで炒めるとホクホク、焼き色のみでやめればシャキシャキに。お好みで調整してくださいね♪
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