お好み焼き風、半月ハムエッグ

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みゅーたいぷ
みゅーたいぷ @cook_40307345

お弁当や朝ごはんのおかずに、ちょっと彩りよくしてみました。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずで、お好み焼きを作って入れたかったけれど、時間短縮のため卵で代用したのがきっかけです。
一週間に一回はお弁当に入れています。

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材料

3人分
  1. 卵 3個
  2. ハム 3枚
  3. キャベツの千切り 約６０g
  4. サラダ油 大さじ1
  5. 塩または塩コショウ 少々(お好みの量)

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひいて、ハムを並べます
    火は弱火〜中火にしておきます

  2. 2

    ハムの上に卵を割って、その上に塩(塩コショウでも良い)をお好みの量をふります

  3. 3

    白身がうっすら白くなってきたら、黄身をつぶし、千切りキャベツをお好みの量をのせます

  4. 4

    黄身が固まらないうちに半分に折ります

  5. 5

    ひっくり返して反対側も焼きます

  6. 6

    フライパンから取り出し、半分に切ったら出来上がりです

コツ・ポイント

卵とキャベツだけでもいいです

キャベツをのせすぎると2つに折る事が難しくなります

キャベツの上にチーズをのせても美味しいです。

ハムの代わりにベーコンを使っても良いです。

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レシピ作者

みゅーたいぷ
みゅーたいぷ @cook_40307345
に公開
私のよく作るお弁当のおかずですあまり時間をかけずに作れるものですとにかく、量を作るのでフライパンでの料理がメインになります
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