時短！豚肉とニラと卵の炒め物
朝田みりゅう @cook_40288050
急いでいる時、肉、ニラが嫌いな人にも分けられるメニュー
このレシピの生い立ち
ニラと豚肉を使いきらなければならず、大人も子供も、肉嫌いな人も食べるメニューにしました。
肉嫌いの人には、卵とニラのみをだせます。
この時も急いでいたので、盛り付けの写真はありません(^^;;
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉、ニラは好みの大きさに切る。油をしき、◎を入れて炒める。途中麺つゆを入れる。
-
- 2
①を寄せる。
卵3個にマヨネーズを少し入れ混ぜたものを反対に入れる。 -
- 3
卵を炒め、大きめの塊を作る。
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- 4
卵が7分くらい固まった混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
ニンニクを入れるとコクがでます。
うちはおじいさんが肉をあまり食べず、娘もその時によって食べたり食べなかったりなので、肉を除いたり、卵だけお皿に盛ったり、５人が皆食べられるように作りました。
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