（塩糀）いか刺しの塩糀あえ
ひとと糀 @cook_40276265
トロリとした食感と、まったりとしたコクがクセになる一品
このレシピの生い立ち
酒の肴（さかな）にもぴったり。素材のうまみを引き出す塩糀をぜひ覚えましょう。
アプリでひらく作り方
- 1
いかを塩糀であえる。
- 2
好みで赤とうがらしのヘタと種を除いて小口切りにしたものや、ゆずこしょうなどを添えてもよい。
コツ・ポイント
特になし。
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