ステーキの炒めご飯
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
ステーキが有ったので昔作って美味しかったステーキの炒めご飯を作りました。
このレシピの生い立ち
昔テレビでしてのを久しぶりに作ってみました。
ステーキの炒めご飯
ステーキが有ったので昔作って美味しかったステーキの炒めご飯を作りました。
このレシピの生い立ち
昔テレビでしてのを久しぶりに作ってみました。
作り方
- 1
フライパンに油大匙2を入れスライスしたニンニクを弱火できっね色に炒めお皿にとる。
- 2
ステーキ肉は両面に塩・胡椒をふるう。私は醤油が香るブレンドスパイスを使いました。
-
- 3
1)のガーリックオイで肉を焼く。表面だけで大丈夫てす。肉を取り出し１cm角に切る。
- 4
肉を焼いたフライパンにご飯を入れ強火で押しつけながら炒め、バター大匙1・醤油適宜を回りから入れ炒め黒胡椒をふる。
- 5
4)に肉を戻し少し炒めて、切ったクレソンも少し入れて炒め皿にレタスとクレソンを沿えて盛る。
コツ・ポイント
ステーキは焼き過ぎない。ご飯は強火で押しつけながら炒める。レタスに包んで食べても美味しいです。
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