水菜の辛子和え 

ここあの母
ここあの母 @cook_40305196

小松菜の辛子和えというのはよくありますが、
水菜も合います。
このレシピの生い立ち
知り合いのおばあちゃまに辛子和えなんてよく知ってるねぇと言われました。そのおばあちゃまから畑で取れた水菜をいただいたので。

水菜の辛子和え 

小松菜の辛子和えというのはよくありますが、
水菜も合います。
このレシピの生い立ち
知り合いのおばあちゃまに辛子和えなんてよく知ってるねぇと言われました。そのおばあちゃまから畑で取れた水菜をいただいたので。

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材料

2人分
  1. 水菜 1/2束
  2. 納豆についている辛子 1袋
  3. 出汁(濃縮) 大さじ1
  4. すりごま 適宜

作り方

  1. 1

    水菜はサッと茹でて、水気を切り、辛子、醤油で和え、すりごまをパラパラっと出来上がりです。

コツ・ポイント

茹ですぎないこと。

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ここあの母
ここあの母 @cook_40305196
に公開
東京に一人で住んでいる娘に送るレシピを保存しています。レシピを教えてと度々言われるので、残しておきます。見ている様子はないので(T_T)。美味しくお料理が作れたら、娘や息子にも食べさせてあげたかったなぁと思う毎日です。専業主婦歴うん十年のたくさんの失敗と経験の数々をレシピに。どなたかの参考にもなりましたら嬉しいです。
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