パイシートで簡単☆ミニキッシュ
マフィン型でミニキッシュ☆手に取ってほおばるも良し！朝食やおもてなしにも(^^♪
このレシピの生い立ち
親子でクッキング！いつも大きくひと皿に焼くのですがマフィン型にしてみたらこっちの方がいい！
パイシートで簡単☆ミニキッシュ
マフィン型でミニキッシュ☆手に取ってほおばるも良し！朝食やおもてなしにも(^^♪
このレシピの生い立ち
親子でクッキング！いつも大きくひと皿に焼くのですがマフィン型にしてみたらこっちの方がいい！
作り方
- 1
パイシート2枚は冷凍庫から出しておきます。
- 2
ブロッコリーは軽く茹で、玉ねぎとマッシュルームはうす切り、じゃがいもとウインナーは小さめに切ります☆ミニなので具材小さめ
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- 3
フライパンにバター、ブロッコリー以外を入れて軽く炒めて塩コショウを振り冷まします。
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- 4
オーブンを200℃に予熱します。
- 5
卵液を作ります。ボウルに卵、牛乳、生クリーム、ミックスチーズ、塩コショウを入れ、混ぜ合わせます。
- 6
マフィン型にバターを塗ったら、パイシートをめん棒でのばし、1枚3等分して型にあててフチは切って足らない箇所に貼り、
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- 7
フォークで数カ所刺して、上のフチは背で押さえます。
- 8
④のボウルに炒めた③とブロッコリーを加え混ぜたら⑤のマフィン型に流し入れ、粉チーズをふりかけます。
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- 9
※パイ生地に少し水を足した卵黄を塗ると焼き上がりがきれいです。
☆少し余るので別の耐熱容器にも入れました -
- 10
200℃に予熱したオーブンに入れ20～30分焼きます。
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- 11
型から取り出し、器に盛り付けて完成です☆
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- 12
ほうれん草、かぼちゃ、ベーコン、玉ねぎ、マッシュルームバージョン↓↓↓
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- 13
かぼちゃをもっと入れてもよかったかな。他にも試してみたいです☆
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- 14
2023.11.13.「ミニキッシュ」の人気検索トップ10入り有難うございます☆
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コツ・ポイント
型から取り出したキッシュを食べる直前まで温まったオーブンに入れておくと出来たてでいいです☆
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