お手軽伊達巻き
日の出みりん @hinodemirin
難しそうな伊達巻きを卵とはんぺんをミキサーにかけて、手軽に作ります。
新味料で深く柔らかい甘みをお楽しみください。
このレシピの生い立ち
▼「おせち」料理やごちそうメニューのレシピを紹介中
https://hinode-mirin.co.jp/osechi/
お手軽伊達巻き
難しそうな伊達巻きを卵とはんぺんをミキサーにかけて、手軽に作ります。
新味料で深く柔らかい甘みをお楽しみください。
このレシピの生い立ち
▼「おせち」料理やごちそうメニューのレシピを紹介中
https://hinode-mirin.co.jp/osechi/
作り方
- 1
（下準備）
アルミホイルで( 20cm×17cmの型を作り、その中にクッキングシートを敷いておく。 - 2
（下準備）
オーブンの予熱を入れておく（目安：200℃）。 - 3
（下準備）
はんぺんは、手でちぎっておく。 - 4
ミキサーにすべての材料を入れてかける。（目安：1分）
- 5
④を型に流し入れ、オーブンで焼く。（目安：15分〜）
- 6
火が通ったら、ラップを敷いたまきすの上に色のきれいな面が下になるように移し、ラップを巻きこまないように巻く。
- 7
粗熱がとれるまで冷まし、8等分に切り分け、皿に盛り付ける。
- 8
お砂糖ではなく、液体の【日の出新味料】を入れることで溶け残りもなく、まんべんなく焼き目がつきます。
-
コツ・ポイント
・新味料の自然な甘さがやさしい上品な伊達巻きです。
・ふんわりと仕上げるために料理酒を使用しました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20519667
