ごろっとベーコンとしいたけのおろし添え

りえ1986
りえ1986 @cook_40308503

おかずの1品に。丼にしても美味しいかも!
このレシピの生い立ち
ごろっと贅沢に切ったベーコンと、ベーコンの旨みを吸ったしいたけを大根おろしとポン酢でさっぱりいただきたくて。

ごろっとベーコンとしいたけのおろし添え

おかずの1品に。丼にしても美味しいかも!
このレシピの生い立ち
ごろっと贅沢に切ったベーコンと、ベーコンの旨みを吸ったしいたけを大根おろしとポン酢でさっぱりいただきたくて。

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材料

  1. ベーコン 好きなだけ
  2. しいたけ 好きなだけ
  3. 大根 3〜5センチ
  4. ごま 大さじ1〜2
  5. ポン酢 好きなだけ
  6. ネギ 少量

作り方

  1. 1

    ベーコンはサイコロ状にカットする
    しいたけは1口サイズにカット
    大根おろし用に大根もカットし皮をむいておく

  2. 2

    ごま油を熱して①のベーコンを炒めます
    少し焼き目が着いたらしいたけも入れて炒めます
    炒めている間に大根もおろしておく

  3. 3

    しいたけに火が通ったら器に盛り、大根おろしも上に添える

  4. 4

    ポン酢をかけて、小口ネギを散らしたら完成!

  5. 5

    今回は米久さんの原形ベーコンを使用して作りました!
    原形なので好きな大きさにごろっと切れるのがいい(*^^*)

コツ・ポイント

ごま油とベーコンの旨みをしいたけに吸わせてください。
ベーコンを炒めてる際は油やベーコンが飛んできやすいので気をつけてね!

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りえ1986
りえ1986 @cook_40308503
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お料理やお菓子作りにお世話になりまくりのクックパッド(´ω`)初めて使ったのはもう10年以上前かな?2018年には息子も生まれ、ますます活用しています☆今日もまた素敵なレシピに出会えますように(。-人-。)
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