超簡単☆旨味堪能！激うまだいこん飯♪♪♪
あけぼしたびと @AkeBoshi
炊くだけ簡単！だいこん飯〜♪♪♪だし味がよく染み込んでご飯がおいしい！味がしっかりしているのでおかずいらずです♪♪♪
このレシピの生い立ち
おいしいだいこんご飯が食べたくて作りました〜♪♪♪だし味がしっかりきいた味わいにびっくり！よく煮た大根の味があってたまりませんよ〜♪♪♪ぜひぜひ！AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪
アプリでひらく作り方
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だし汁を沸騰させ1cm角のだいこんと油揚げを短冊切りにした物を煮ます。
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米を洗い煮た具を入れ2合の目盛りまで水を足し炊飯器のスイッチを入れます。
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炊き上がったらしばらくおいてご飯を蒸らしお皿によそったら激うまだいこんご飯のできあがり〜♪♪♪
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コツ・ポイント
煮汁を沸騰させた中に具を入れ煮汁が1/3位になるまで煮詰めたらしばらくおいて味をなじませます。味がなじんだ具を洗った米の中に具を入れ2合の目盛りまで水を足します。炊けたらしばらくおいて蒸らします。
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