圧力鍋で◎鶏団子入りコンソメ大根
こやご知子 @cook_40296953
大根もコンソメで煮るとちょっぴり洋風になります★
このレシピの生い立ち
お店で食べた大根のコンソメ煮が美味しかったので★
アプリでひらく作り方
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★の水とコンソメ、切り目を入れた大根を圧力鍋に入れ、一度目の加圧(加圧時間1分)。
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フロートが落ちたら、◆の人参、醤油、ベイリーフ、黒胡椒、オリーブオイルを加えます。
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◎の材料で鶏団子を作り、鶏団子の型がくずれないよう蓋を開けたまま少し加熱します。
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圧力鍋の蓋をして二度目の加圧(加圧時間1分)。フロートが落ちたら完成です。
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コツ・ポイント
ワンダーシェフさんの圧力鍋(140kpa)、魔法のクイック料理5.5Lを使用しました。
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