作り方
- 1
大根は縦に半分に切ってから、スライサーで薄切りにする
- 2
大根に塩をふって、20分位おいてから、よく水気を絞る
- 3
レモンジャム、酢、オリーブオイル、マジックソルトを大根とあえる
- 4
食べる前に生ハムとあえたら、完成
コツ・ポイント
レモンジャムはマーマレードでもよし、特に果肉入りだと、香りも楽しめます
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