生ハムと大根のマリネ

とろほっけ
とろほっけ @cook_40140298

大根と生ハムをさっぱりレモン風味で食べられます
このレシピの生い立ち
マリネをレモン風味にアレンジしました

生ハムと大根のマリネ

大根と生ハムをさっぱりレモン風味で食べられます
このレシピの生い立ち
マリネをレモン風味にアレンジしました

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材料

4人分
  1. 大根 1/4程度
  2. 少々
  3. レモンジャム 小さじ1
  4. 大さじ3
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 生ハム 200g程度

作り方

  1. 1

    大根は縦に半分に切ってから、スライサーで薄切りにする

  2. 2

    大根に塩をふって、20分位おいてから、よく水気を絞る

  3. 3

    レモンジャム、酢、オリーブオイル、マジックソルトを大根とあえる

  4. 4

    食べる前に生ハムとあえたら、完成

コツ・ポイント

レモンジャムはマーマレードでもよし、特に果肉入りだと、香りも楽しめます

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