葱のかき揚げ

クックトコトコ♪
クックトコトコ♪ @cook_40178164

カリカリサクサクが最高です。
次の日天丼風に甘辛いタレにくぐらせてご飯に乗せたらネギ好きにはたまらない。
このレシピの生い立ち
長葱が沢山収穫できた時に作ったら主人が大喜びでお店に売ってないので良く作ります。

葱のかき揚げ

カリカリサクサクが最高です。
次の日天丼風に甘辛いタレにくぐらせてご飯に乗せたらネギ好きにはたまらない。
このレシピの生い立ち
長葱が沢山収穫できた時に作ったら主人が大喜びでお店に売ってないので良く作ります。

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材料

  1. 長葱 3本
  2. 天ぷら粉 100g
  3. 150ml

作り方

  1. 1

    長葱を5センチ位の千切りにする。

  2. 2

    天ぷら粉の表示通り水と粉を軽くまぜて刻んだ葱を入れる。

  3. 3

    菜箸で好きな大きさにまとめて熱した油の中に落とす。

  4. 4

    直ぐ触らないで衣が硬くなったら裏返して衣の周りが少し茶色になってカリッとしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

サクサクが美味しいのでしっかり揚げる。

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