ふっくら濃厚♪煮込みハンバーグ
ますやみそ公式 @cook_40256489
みんな大好き煮込みハンバーグ。赤みそをプラスすることで、コクのある濃厚なソースに仕上がります！
このレシピの生い立ち
今回使用したますやみその「赤みそ」の詳細はこちら↓
https://masuyamiso.net/view/item/000000000116
ふっくら濃厚♪煮込みハンバーグ
みんな大好き煮込みハンバーグ。赤みそをプラスすることで、コクのある濃厚なソースに仕上がります！
このレシピの生い立ち
今回使用したますやみその「赤みそ」の詳細はこちら↓
https://masuyamiso.net/view/item/000000000116
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにします。パン粉は牛乳に浸しておきます。
- 2
熱したフライパンに油(分量外)を入れて玉ねぎの色が変わるまで炒めます。
- 3
炒めた玉ねぎは別の容器に取り出して冷まします。
- 4
ボウルにひき肉を入れて粘りが出るまでよく混ぜます。
- 5
粘りが出たら、塩、こしょう、ナツメグ、牛乳に浸したパン粉、冷ました玉ねぎを入れてよく混ぜます。
- 6
混ぜた生地を4等分にして小判型に形を整えます。
- 7
熱したフライパンに油(分量外)を入れて、⑥を並べ、中火で焼いていきます。
- 8
片面に色がついたら反対に返して、色がつくまで焼きます。
- 9
両面に色がついたら、しめじ、残りの調味料、水を入れ、蓋をして10分間煮込みます。
- 10
お皿に盛り付けたら完成です！
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