ばあばァがチキン焼いた!
♥ゆりさん風 @cook_40269429
自分の味、甘さ、辛さに出来ます
このレシピの生い立ち
毎年恒例の足~美味しいけど少し辛い今年は作りました!焼色、焼き加減完ぺきでした。
アプリでひらく作り方
- 1
☆ボールにニンニク、醤油、酒味の素を用意して下処理をしたチキンを浸けても10分置く。
- 2
★下処理~皮面をホークでチクチク刺す~うらに返し骨にそつって、骨を挟んで表の皮に刺さらないように2本切り込みを入れる。
- 3
焼く~蓋付きのフライパンに皮面を上にし自然にチキンの汁がすたまつてもいいですよ~。蓋をして中火弱で10分焼く~10分後
- 4
下は焼けたね～魚焼きレンジグリルに移し180℃で15分焼く途中10分頃から残りタレをハケで数回塗る~できた。
- 5
醤油、ニンニク、味の素を併せてお好みの甘さに蜂蜜を加え決めます~胡麻油を適量入れたら艶が出ますこれを刷毛で何回も塗る。
-
コツ・ポイント
180度15分に設定し、10分過ぎたら何回か塗り重ねます。
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