肉料理に合う♪粒マスタードソース
あーこパパ @cook_40307264
ハンバーグに、ステーキに、ローストポークに！お肉料理なら何でも合います。
このレシピの生い立ち
以前見た、茂手木シェフのレシピを思い出して作ってみました。甘みが足りなかったので砂糖を加えてアレンジしてます！
肉料理に合う♪粒マスタードソース
ハンバーグに、ステーキに、ローストポークに！お肉料理なら何でも合います。
このレシピの生い立ち
以前見た、茂手木シェフのレシピを思い出して作ってみました。甘みが足りなかったので砂糖を加えてアレンジしてます！
作り方
- 1
ハンバーグを焼いた後のフライパンに、赤ワインを入れてアルコールを飛ばします。
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- 2
ケチャップ、ウスターソース、砂糖を入れて少し混ぜたら、粒マスタードを入れます。
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- 3
お好みのとろみがついたら完成！
-
- 4
写真のハンバーグは、市販の物ですが、とっても美味しく出来上がりました。
生クリームかけても美味しいかもしれません。 -
コツ・ポイント
粒マスタードって、ソーセージ以外で何か使えないかなぁと思って試してみました！
マスタード独特の旨味が癖になります。
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