にんじんはせん切りに、たまねぎは薄切りにする。しめじは石づきをとり、ほぐしておく。

アルミホイルを適当な大きさに切り、たまねぎ、にんじん、しめじ、さけフレークの順に重ねていく。Aを混ぜたものを振りかけ包む

アルミホイルの口を閉じ、フライパンに並べ、蓋をして中火で10分蒸し焼きにする。