玉ねぎはくし切りにして鍋に入れ、オリーブオイルで両面よく焼く。

鯖味噌煮缶とワインを入れて鍋に蓋をして玉ねぎが柔らかくなるまで煮込む。6〜7分。

ちなみに100ccは缶の半分くらいです。

醤油とカレー粉を加える。少し(2〜3分)煮込んで出来上がり。

クリームチーズと豆乳(牛乳)を耐熱容器に入れてレンジで少し(20秒くらい)加熱。よく混ぜる。

鯖を器に入れて4のソースをかける。こちらはお好みで。