ミニトマトのお浸し♪
tricotraye @cook_40053261
あっという間にできる簡単作り置きおかずです♪白だしを使ってお手軽に！
このレシピの生い立ち
作り置きのメニューを考えている中でお浸しのバリエーションの一つとして作ってみました。トマトと和風だしや醤油風味は合うので食べやすいと思います。そのまま食べてもいいし、トッピングなどにしても。
アプリでひらく作り方
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ミニトマトはヘタを取り、沸騰した湯に入れてさっと湯がく。皮がめくれてきたらザルに上げる。
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- 2
冷水に入れてむけた皮を取り除く。
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- 3
ザルに上げ水気を切ってからボウルに入れる。
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- 4
白だしと水を合わせた漬け汁を注いで冷蔵庫で保存する。
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コツ・ポイント
ミニトマトはすぐに皮がむけるので茹ですぎないように気をつけてください。
白だしは「ヤマサの昆布白だし」を使っていますが特にメーカーにこだわりはありません。
お手持ちのものがあればそれを使ってください。
少し濃いめの味で漬けるのがポイントです
リアクション
レシピ作者
自宅で料理教室を始めてはや7年。今のご時世で一時休業してますが、こちらに載せているレシピが誰かのお役に立てれば嬉しいです♬カンタンお手軽だけど、いつもの料理と一味ちがうメニューを目指しています＾＾つくれぽにお返事できなくなり、直接お礼が言えないのですが、いつも有り難く拝見しております！レシピを参考にして下さった皆様ありがとうございます！この場を借りて感謝申し上げます♬
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