作り方
- 1
マッシュルームを０.8ミリ角程度の粗みじん切りにする
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- 2
玉ねぎをみじん切りにする
- 3
1と2をしんなりするまで炒めるか、レンチンする
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- 4
牛乳、水、クレージーソルトを3に加える
- 5
器に注いだらパセリを散らす
コツ・ポイント
好みで水どき片栗粉でトロミをつけると濃厚になりさらにウマウマ
さらしとしたスープが好みなら、水の分量を多くして、野菜コンソメも入れてね
野菜が足りない時は、１.5cm角の茹でたキャベツを投入！ 春らしく彩りの良いスープに
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私の中で、殿堂入りのスープです。メインディッシュと違って、材料も最小限でササッと簡単に作れて、メインの味を邪魔せず、でもかなり美味しい、そんなスープです。
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その他のレシピ
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