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ケトスイーツ♡抹茶ミニケーキ
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ケトスイーツ♡抹茶ミニケーキ-レシピのメイン写真

ケトスイーツ♡抹茶ミニケーキ

FaithAloha
FaithAloha @cook_40104097

ふわふわショコラさんのID19191651を元に
抹茶味のケトジェニック・スイーツに♡
ダイエット中の友人も食べられます♪

このレシピの生い立ち
友人が、ケトジェニック・ダイエットを始めたので、彼女も食べられるように、小麦粉、米粉、指定の甘味料に変更して作りました。以前、ID19191651を作った時に抹茶入りにしたら、美味しかったので、自分のレシピは抹茶入りにしました(^^♪

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材料

ミニサイズカップケーキ8個分
  • アーモンドパウダー 92g
  • 抹茶粉末 8g
  • 卵 2個
  • 無塩バター 80g
  • モンクフルーツシュガー(羅漢果) 70g
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作り方

  1. 1

    アーモンドパウダーと抹茶粉末は合わせて振るっておく。卵とバターは常温に戻しておく。

  2. 2

    ボウルにバターにモンクフルーツシュガーをハンドミキサーで混ぜ合わす。

  3. 3

    2に溶き卵を少しずつ加え、良く混ぜ合わす。

  4. 4

    更に振るった1の粉類を加えて、良く混ぜ合わす。

  5. 5

    ココナッツオイル(分量外)を塗った型にスプーンで入れて、190℃のオーブンで5分焼成⇒170℃で10分ほど焼く。

  6. 6

    焼けたら、型から出してラックで冷ます。

  7. 7

    • ケトスイーツ♡抹茶ミニケーキ作り方7写真
  8. 8

    モンクシュガーフルーツ、羅漢果です♪

コツ・ポイント

オーブンによって、温度、焼き時間を調整して下さい。焼けたかどうかは、竹串を刺して確認してみて下さいねm(__)m
小さいサイズになるほど、焼き時間が短縮されますので、ご注意下さい\(^o^)/

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FaithAloha
FaithAloha @cook_40104097
2020/03/05 07:09に公開
アロハ♪ハワイ移住14年目のクリスチャン主婦♡今は亡き愛猫フィーフィーとキッチンから「ベイク・ミニストリー」♡時折、レシピ見直ししています。趣味が高じて、つくれぽの女王(=^・^=)?ティーコーディネーター、米国公認アロマセラピスト♪パティシエカメラ部パン課No.1471インスタグラム:@june_faith_alohaブログ:http://ameblo.jp/june9218/
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このレシピのキーワード

ケーキ 抹茶 フルーツ 卵 羅漢果

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