作り方
- 1
鍋に出汁用昆布と水入れてその間に諸々切る
- 2
鶏肉と餅以外全部入れて中火で沸騰させる
- 3
沸騰したら鶏肉入れて灰汁をとる
- 4
弱火にして餅入れて柔らかくなったら食う
コツ・ポイント
野菜はなるべく薄めに切った方が味しみるのはやい
目分量でも上手くいくレシピ
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